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(人教版)2018年九年级化学下册:第十二单元-化学与生活ppt教学课件全集
所属科目:化学    文件类型:rar
类别:其他
上传日期:2018/9/29  
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该压缩文件包含以下内容:
课题1_人类重要的营养物质.ppt
课题2_化学元素与人体健康.ppt
课题3_有机合成材料.ppt

“课题1_人类重要的营养物质.ppt”内容如下:


该ppt共有24张ppt
----第1张ppt内容:------
课题1 人类重要的营养物质
第十二单元 化学与生活
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
----第2张ppt内容:------
人体六大基本营养素:蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水
导入新课
----第3张ppt内容:------
1.知道营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类物质;2.了解蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系和主要食物来源。
学习目标
导入新课
----第4张ppt内容:------
生活中富含蛋白质的食物有哪些?
讲授新课
----第5张ppt内容:------
蛋白质的作用: (1)构成细胞的基本物质; (2)机体生长及修补受损 组织的主要原料; (3)提供人体能量。
注意:蛋白质的摄取量既不能不足也不能过量:不足:人体会出现发育迟缓、体重减轻等症状;过量:则加重消化道、肝脏和肾脏的负担 。
讲授新课
----第6张ppt内容:------
蛋白质是由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成的极为复杂的化合物,相对分子质量从几万到几百万。
讲授新课
----第7张ppt内容:------
食物中的蛋白质
酶、水分解
氨基酸
合成
人体所需蛋白质
生成肌肉、毛发、血液、激素、酶等
每克蛋白质完全氧化放出热量为18kJ
氧化
尿素、CO2、H2O等
讲授新课
----第8张ppt内容:------
血红蛋白:由蛋白质和血红素构成的,是人体内气体交换的载体。在肺部,血红蛋白中血红素的Fe2+与氧结合成为氧合血红蛋白,随血液流到机体的各个组织器官,放出氧气,供体内氧化用。同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳,携带到肺部呼出。
讲授新课
----第9张ppt内容:------
血红蛋白易与CO结合并且难分离,不能再与氧气结合,使人缺氧窒息死亡。 香烟烟气中含有几百种有毒物质,其中就有CO 。
讲授新课
----第10张ppt内容:------
蛋白质变质:蛋白质分子受到某些物理因素( 如高温、紫外线、超声波、高电压)和化学因素(如 酸、碱、有机溶剂、重金属盐 )的影响,其结构会被破坏,失去生物活性。 甲醛水溶液(福尔马林)浸泡动物标本,使标本能长期保存。
讲授新课
----第11张ppt内容:------
糖类: (1)由C、H、O三种元素组成,也称碳水化合物; (2)主要包括:蔗糖(C12H22O11)、淀粉[(C6H10O5)n]、葡萄糖(C6H12O6)等;
讲授新课
----第12张ppt内容:------
淀粉[(C6H10O5)n] :结构复杂的糖类
淀粉的检验:淀粉溶液与碘单质作用呈蓝色。用碘水(或碘液)可以检验食物中是否含有淀粉。
淀粉
酶催化水
葡萄糖
被壁肠吸收进入血液成为血糖
为人体提供营养
讲授新课
----第13张ppt内容:------
葡萄糖(C6H12O6):生物细胞进行呼吸作用的原料 C6H12O6 + 6O2 === 6CO2 + 6H2O
释放能量

人体所需能量的主要来源
注意:(1)摄入量低会造成“低血糖”;(2)摄入量高会患糖尿病—葡萄糖在人体内代谢不正常,会随尿液排出。
讲授新课
----第14张ppt内容:------
甘蔗 甜菜
蔗糖(C12H22O11):储存在某些植物中的糖,如:
讲授新课
----第15张ppt内容:------
蔗糖是白糖、冰糖和红糖的主要成分,是食品中常用的甜味剂。
讲授新课
----第16张ppt内容:------
富含油脂的物质
讲授新课
----第17张ppt内容:------
在常温下呈液态的叫油,例:花生油、豆油、菜籽油
在常温下呈固态的叫脂,例:牛油、猪油
讲授新课
----第18张ppt内容:------
每克油脂在人体内完全氧化时放出约39kJ的能量,比糖类多一倍以上。脂肪:①人体质量的10%~20%;②人体的后备能源,人体摄入的能量不足时,会消耗自身脂肪来提供能量;③人体摄入过多的油脂,容易引发肥胖和心血管疾病。
讲授新课
----第19张ppt内容:------
面包、糙米、鱼肝油、维生素片和水果蔬菜都是富含维生素的物质。
讲授新课
----第20张ppt内容:------
维生素(1)人体对维生素的需要量很少,但不能缺乏;(2)人体需要的维生素大多不能在体内合成,必须从食物中获取;(3)若食物中摄入的不足,可服用维生素制剂。(4)不能给体内提供能量,也不是人体中主要组织的成分。
讲授新课
----第21张ppt内容:------
维生素缺乏导致人某种营养不良症及相应的疾病。
维生素A——夜盲症、皮肤粗糙 维生素B1——脚气病维生素C——坏血病 维生素D——佝偻病、血钙增高
讲授新课
----第22张ppt内容:------
油、甜食
少量
奶类
2~3份
蔬菜
3~5份
水果
2~4份
淀粉食品
6~11份
食品金字塔—均衡饮食
2~3份
肉、蛋、豆类
讲授新课
----第23张ppt内容:------
人类重要的营养物质
课堂小结
----第24张ppt内容:------
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“课题2_化学元素与人体健康.ppt”内容如下:


该ppt共有23张ppt
----第1张ppt内容:------
课题2 化学元素与人体健康
第十二单元 化学与生活
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
----第2张ppt内容:------
讨论:1.图中几种营养强化食品有哪些共同之处? 2.你还能列出哪些类似的食品? 3.人类为什么要生产营养强化食品?
导入新课
----第3张ppt内容:------
1.知道人体的主要化学元素组成;2.掌握钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用;3.了解人体缺少某种元素时所患的疾病及治疗方法。
学习目标
导入新课
----第4张ppt内容:------
元素周期表中有一百多种元素,哪些是我们必需的?哪些对健康有害?
讲授新课
----第5张ppt内容:------
提问:人体内元素有多少种,这些元素主要以什么形式存在的呢? 1.组成人体的元素有50多种; 2.氧、氢、碳、氮等几种元素主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在;其他元素主要以无机盐的形式存在。
讲授新课
----第6张ppt内容:------
提问:各种元素在人体内的含量又是多少呢?
讲授新课
----第7张ppt内容:------
1.人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素,共约占人体重的99.95%,其他元素的含量很少;2.人体内的元素分为两大类: ①常量元素:含量在0.01%以上,如钙、镁、钾等; ②微量元素:含量在0.01%以下,如铁、碘、氟等。
提问:各种元素在人体内的含量又是多少呢?
讲授新课
----第8张ppt内容:------
化学元素能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,有些元素是构成人体组织的重要材料。 提问:人体如果缺少这些矿物质(无机盐)会引发哪些疾病呢?
讲授新课
----第9张ppt内容:------
钙——人体内含量最高的金属元素 1.含量和分布:成人体内约含钙1.2kg,99%存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。 2.作用:钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 3.含钙食物:奶、奶制品、豆类、虾皮等。
讲授新课
----第10张ppt内容:------
缺钙的危害:幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。
讲授新课
----第11张ppt内容:------
如何补钙?①尽量食补:多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时,应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物,以免形成难溶的钙的化合物,影响钙的吸收。
讲授新课
----第12张ppt内容:------
②补钙不是越多越好:重要的是看吸收,每次服用钙元素超过200毫克时,就会降低吸收率。③补钙的同时注意适当补充维生素D: 维生素D有助于钙的吸收,应注意增加户外活动,晒太阳。因紫外线能促使体内的胆固醇转化为维生素D。
讲授新课
----第13张ppt内容:------
讲授新课
----第14张ppt内容:------
讨论:运动员在剧烈运动、大量出汗后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么?
讲授新课
----第15张ppt内容:------
一些必需微量元素对人体的作用及适宜摄入量
讲授新课
----第16张ppt内容:------
几种元素的食物来源
讲授新课
----第17张ppt内容:------
非必需元素:铝、钡(Ba)、钛(Ti)等;有害元素:汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。
讲授新课
----第18张ppt内容:------
无所不在的铅污染食品:皮蛋(制作时加氧化铅)、水果(杀虫剂中含铅)等。大气:我国大气环境中铅高达5500万吨,主要的来源是工业和交通等方面的污染。环境:土壤是自然界中铅的最大储存库,这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中,造成污染。
讲授新课
----第19张ppt内容:------
油漆:可以说目前大部分装修家具的涂料中都含有铅的成分,据调查,居住在经过装修居室中的人群,血铅含量明显偏高。 学习用品和玩具:儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。
讲授新课
----第20张ppt内容:------
汞的危害:长期接触汞可导致中枢神经系统损伤,患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状,严重者可以患口腔炎和双手震颤等症状。 有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状,早期表现为神经衰弱综合征,少数严重者,症状可持续发展加重,表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、昏迷。无机汞中毒主要影响肾脏,引起尿毒症。
讲授新课
----第21张ppt内容:------
镉的危害:金属镉毒性很低,但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。当水中镉超过0.2mg/L时,居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质,可引起“骨痛病”。
讲授新课
----第22张ppt内容:------
化学元素与人体健康
课堂小结
----第23张ppt内容:------
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“课题3_有机合成材料.ppt”内容如下:


该ppt共有25张ppt
----第1张ppt内容:------
课题3 有机合成材料
第十二单元 化学与生活
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
----第2张ppt内容:------
衣食住行
导入新课
----第3张ppt内容:------
1.会初步区别有机化合物和无机化合物;2.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点;3.知道有机合成材料的性能与用途;4.了解合成材料所带来的环境问题及解决方法;5.初步了解新型有机合成材料。
学习目标
导入新课
----第4张ppt内容:------
交流讨论:说出下列物质的元素组成和相对分子质量
C、H
C、H、O
C、H、O
C、H、O、N等
C、H、O
16
46
180
162n
H、S、O
Na、Cl
98
58.5
几万至几百万
讲授新课
----第5张ppt内容:------
根据上表讨论:(1)甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素有什么共同点?(2)甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋白质的相对分子质量相比,有什么不同?
讲授新课
----第6张ppt内容:------
注意:少数含碳的化合物,如:CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等具有无机化合物的特点,因此把它们看成无机化合物。
讲授新课
----第7张ppt内容:------
有机物数目庞大的原因:①碳原子可与氢、氧、氮等原子直接结合;②碳原子之间还可相互连接,形成碳链或碳环;③含相同的原子和相同原子的原子数时,由于原子的排列方式不同,表现出来的性质也不同。
乙醇、葡萄糖分子立体结构图
讲授新课
----第8张ppt内容:------
讲授新课
----第9张ppt内容:------
棉花
羊毛
天然橡胶
用有机高分子化合物制成的材料是有机高分子材料
天然有机高分子材料
讲授新课
----第10张ppt内容:------
合成有机高分子材料,简称合成材料
塑料
合成橡胶
合成纤维
讲授新课
----第11张ppt内容:------
年产10万吨的合成纤维厂
产量相当于

约8万公顷棉田一年的产棉量
约2千万只绵羊一年的产毛量
讲授新课
----第12张ppt内容:------
年产10万吨的合成橡胶厂
产量相当于
约15万公顷橡胶林一年的产胶量
讲授新课
----第13张ppt内容:------
由于有机高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的,所以也常被称为聚合物。如:许多乙烯分子(C2H4)聚合形成聚乙烯。
讲授新课
----第14张ppt内容:------
当小分子连接构成高分子时,有的形成很长的链状,有的由链状结成网状。
讲授新课
----第15张ppt内容:------
实验12-1:将少量聚乙烯塑料碎片放在试管中加热,观察现象。等熔化后停止加热,待冷却固化后再加热,观察现象。
讲授新课
----第16张ppt内容:------
现象:塑料碎片加热后变成液态,冷却后变成白色固体,再加热后又变成液态。结论:这类链状结构的高分子材料可以反复加工,多次使用,能制成薄膜、拉成丝或压制成所需要的各种形状,这种材料具有热塑性。
讲授新课
----第17张ppt内容:------
热塑性塑料——链状结构:具有热塑性,可反复加工使用,可用作塑料盆、塑料袋等。
热固性塑料——网状结构:具有热固性,即加工成型不会受热熔化,可用作电器用品等。
塑料——具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点。
塑料大棚
水立方
电线
讲授新课
----第18张ppt内容:------
纤维
天然纤维
化学纤维
人造纤维
合成纤维
植物性纤维(纤维素纤维)棉、麻
动物性纤维(蛋白质纤维)毛、蚕丝
讲授新课
----第19张ppt内容:------
合成纤维:用某些低分子物质经化学反应合成的高分子材料。 如:尼龙、涤纶和人造羊毛(聚丙烯晴)等。
合成纤维耐磨、耐腐蚀、不缩水,但是吸水性和透气性差。因此人们把合成纤维和天然纤维混纺,制成的织物兼有两类纤维的优点。
讲授新课
----第20张ppt内容:------
合成橡胶:利用低分子物质合成的一类弹性特别强的高分子化合物,如:丁苯橡胶、氯丁橡胶等。
合成橡胶的高弹性、耐油、绝缘性、耐高温等性能比天然橡胶优越,广泛应用于农业、国防、交通等。
讲授新课
----第21张ppt内容:------
“白色污染”是人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓。
大部分塑料很难降解,长期堆积会破坏土壤,污染地下水,危害海洋生物的生存,燃烧则会造成空气污染等。
讲授新课
----第22张ppt内容:------
要解决 “白色污染”问题,应该从以下几个方面着手:
①减少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋等;②重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等; ③使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等; ④分类回收各种废弃塑料。
塑料包装制品回收标志
讲授新课
----第23张ppt内容:------
新型有机合成材料:无机非金属材料——如耐高温、耐腐蚀、高强度及可导电的各种新型陶瓷;复合材料——玻璃钢、碳纤维复合材料等;纳米材料——将声、光、电、磁、热性能呈现新特性。这些材料在医药,航天航空、建筑、机器人、生物技术等领域的应用前景十分广阔。将对人类的生活和社会的进步产生深远影响。
讲授新课
----第24张ppt内容:------
有机合成材料
讲授新课
----第25张ppt内容:------
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